Pisa Cake Festival
Prossimo appuntamento importante il Pisa Cake Festival dal 4 al 6 Aprile prossimi, presso il nuovo centro Pisa Fiere in via Aurelia sud, Coltano. Vi aspetto tutti per questi tre giorni dedicati allo zucchero ma anche alla pasticceria. Ci saranno … Continua a leggere
Peonia chiusa
Torta a tre piani dai colori tenui e con una composizione floreale incentrata attorno ad una grande peonia chiusa, circondata da rose, petunie e sweet pea. Tutto nei toni del beje e dei rosa sfumati. Il trionfo del romanticismo e … Continua a leggere
Biscotti battesimo
Biscotti per festeggiare una nascita o da regalare come dolce ricordo nel giorno del battesimo
Alice nel paese delle meraviglie
Una torta su tre piani per raccogliere alcuni degli elementi della favola, che oltre alla dolcissima Alice vede protagonista un simpaticissimo Stregatto! Tutto realizzato a mano, senza l’uso di stampini e completamente edibile!
Dolcemente 2012
Ecco i prossimi impegni all’interno della manifestazione Dolcemente che si terrà a Pisa il 3 e 4 Novembre 2012. Quest’anno Dolcemente si arricchirà di una sezione interamente dedicata al cake design, che ho avuto l’onore di curare e dove proporrò, … Continua a leggere
Torta Cameo
Ho realizzato questa torta ispirandomi alle camicie di epoca vittoriana, ricche di rouches e piccoli bottoncini di perla. Non poteva mancare uno splendido cameo. Il tutto realizzato con la mia pasta di zucchero, compreso il cameo e il piccolo fiore … Continua a leggere
Da mettere sull’albero, o no?
Ecco le palle tutte da mangiare realizzate anche ai preziosi consigli della bravissima Makiko Searle che ho avuto il piacere di conoscere a Bologna in occasione del Cake Show di Bologna. Sono state realizzate tutto con l’impasto della Quattro Quarti … Continua a leggere
Corsi di formazione
per info e altri corsi scrivere a: laforestadizucchero@gmail.com
